Skip to content
Omroep Zilt | Noordwest-Friesland

Omroep Zilt | Noordwest-Friesland

  • Home
  • Regio
    • Waadhoeke
    • Harlingen
    • Franeker
    • Terschelling
    • Vlieland
  • Categorieën
    • Cultuur
    • Politiek
    • Wadden
    • Sport
  • Over Omroep Zilt
    • Omroep RSH
      • Visual Radio
    • Radio Eenhoorn
      • Visual Radio
    • Omroep Lennard
    • Contact
      • Klachtenprocedure
      • Adverteren
Bekijk onze video's

VIDEO: Unieke samenwerking tussen chefs: “Het moet allemaal perfect”

Bram van der Heide Bram van der Heide

Bram van der Heide Bram van der Heide
Bram van der Heide 24 januari 2023 18:06

Foto: Omroep Zilt, Bram van der Heide

Terschellinger chef Sander Wever gaat komende tijd wat nieuws proberen: samenwerken met gast-koks. Vijf chef-koks van het vasteland komen over om samen met Wever een menu te maken.

“We maken een vijfgangenmenu, met drie gangen van de gastchefs”, vertelt Wever, chef-kok van restaurant NAP in West-Terschelling.

 

Ze werken vooral met lokale producten. “Dat wordt een leuke samenwerking, met producten die zij meenemen van waar ze vandaan komen.”

Wedstrijd winnen
De chefs brengen ook eigen personeel mee. Die samenwerking goed laten verlopen is een grote uitdaging, vertelt Wever.

“Je kan het vergelijken met een voetbalwedstrijd die je wil winnen. Het moet allemaal perfect, het moet naadloos op elkaar aansluiten.”

 

Deel dit artikel:
Tags: horeca NAP Terschelling

Continue Reading

Vorige: Dit zijn de eerste namen van Into The Great Wide Open
Volgende: VIDEO: Bijna heel Terschelling krijgt glasvezel: “Zonder internet ben ik nergens”
© Omroep Zilt |
Beheer cookie toestemming
Om de beste ervaringen te bieden, gebruiken wij technologieën zoals cookies om informatie over je apparaat op te slaan en/of te raadplegen. Door in te stemmen met deze technologieën kunnen wij gegevens zoals surfgedrag of unieke ID's op deze site verwerken. Als je geen toestemming geeft of uw toestemming intrekt, kan dit een nadelige invloed hebben op bepaalde functies en mogelijkheden.
Functioneel Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt. The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Beheer opties Beheer diensten Beheer leveranciers Lees meer over deze doeleinden
Bekijk voorkeuren
{title} {title} {title}